VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlináři by měli přidat v péči o stroje, jinak mají za jedna, vzkazuje hygiena

Kdo se v horkých dnech neobejde bez zastávky u zmrzlináře, pro toho mají hygienici v Olomouckém kraji dobrou zprávu. Během dosavadních kontrol odebraných vzorků chladivé pochoutky nezjistili závažnější problém, který by mohl způsobit zdravotní komplikace.

14.6.2018
SDÍLEJ:

Pokud jde o mikrobiologické vyšetření, dopadlo na výbornou. V několika případech však narazili na to, že prodejci dostatečně nečistili zmrzlinové stroje. Sami zmrzlináři, kteří se specializují na točenou, zdůrazňují, že vedle kvalitních surovin je právě péče o automat základem úspěchu.

„Od začátku sezony, která skokem ze zimy do léta začala i pro nás dříve, jsme namátkově provedli odběry na patnácti provozovnách. Nebyl nalezen žádný patogen, co by způsobil onemocnění,“ uvedla ředitelka Odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání Krajské hygienické stanice Olomouckého kraje Jitka Švecová.

Tři hříšníci

Ve třech případech však laboratoře odhalily mikroby, které dokazují, že prodejce se nevěnuje sanitaci stroje, jak by měl.

„Prokazují nedokonalé čištění zařízení. V těchto případech jsme zastavili provoz a nařídili sanitaci. Provozovatel následně museli doložit z akreditované laboratoře, že je jich vše v naprostém pořádku. Pak mohli pokračovat. Je to v jejich zájmu, tak se snažili,“ popisovala Švecová.

Podle známého štarnovského zmrzlináře Michala Čouky je dobrá točená zmrzlina o kvalitní surovině, ale také o kvalitě stroje a pozornosti, kterou prodejce automatu věnuje.

Čištění stroje zabere hodinu

„Padesát procent dělá stroj a zejména to, jak se o něj staráte. Pečlivé vyčištění jednoho automatu zabere hodinu. Právě kvůli časové náročnosti jsou tací, kteří na to kašlou,“ uvedl úspěšný zmrzlinář.

Jestli je zmrzlina kvalitní, nebo ne, mohou rozpoznat i sami zákazníci už pouhým okem.

„Nejsou-li dodrženy teploty skladování, je -li problém se strojem, je už na první pohled vidět, že se zmrzlina roztápí,“ poradila hygienička.

„Spotřebitel by měl sledovat i manipulaci s kornoutkem, zda prodejce nesahá jednou rukou na peníze i kornoutek, jestli používá mikrotenovou rukavici,“ doporučovala Švecová.

Hygienici v Olomouckém kraji v posledních letech nezaznamenali onemocnění ze zmrzliny, žádnou průjmovou epidemii.

„Dlouhou dobu nic takového nebylo. Výroba a manipulace se zmrzlinou jsou v Olomouckém kraji bezpečné,“ uzavřela hygienička.

Autor: Daniela Tauberová

14.6.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 22 620 Kč

Učitelé na základních školách pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami Učitel/ka - speciální pedagog. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22620 kč, mzda max. 29500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o zástup za mateřskou a rodičovskou dovolenou, nejdéle do 31. 8. 2020. Pracovní pozice je vhodná i pro OZP., , Požadavky:, Požadované vzdělání (dle zákona 563/2004 Sb. § 7 odst. 2, § 8 odst. 2 a § 9 odst.7c);, vysokoškolské vzdělání získané studiem v akreditovaném studijním programu v oblasti pedagogických věd zaměřené na speciální pedagogiku pro učitele; Zkušenosti s rehabilitací žáků se závažným zdravotním postižením vítány (masáže, míčkování, bazální stimulace,…)., , Nabízíme:, stravování; příspěvek z FKSP., , Zájemci se mohou hlásit u ředitelky školy, Mgr. Miluše Juráňové:, - osobně na adrese: SŠ a ZŠ Lipník n. B., Osecká 301, Lipník n. B. (vedle prodejny LIDL);, - telefonicky na číslech: 581 773 766 nebo 733 171 806;, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: zslipnik@zslipnik.cz. Pracoviště: Střední škola a základní škola lipník nad bečvou, osecká 301, Osecká, č.p. 301, 751 31 Lipník nad Bečvou. Informace: Miluše Juráňová, +420 581 773 766.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 14 900 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže Operátor ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 30. Poznámka: Požadujeme:, manuální zručnost, zodpovědnost a dobrou pracovní morálku., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: vuhotruc@volny.cz;, - osobně (každý pátek 14,00 - 16,00hod.) na adrese: TRÚC VU HO, Komenského 41, 750 02 Přerov - kontaktní osoba Ing. Trúc Vu Ho, , Místo výkonu práce: Henniges Hranice s.r.o., Olomoucká 306, 753 01 Hranice. Pracoviště: Trúc vu ho - pracoviště hranice, olomoucká, Olomoucká, č.p. 306, 753 01 Hranice 1. Informace: Vu Ho Trúc, .

Doprava a logistika - Doprava a logistika Traktorista a obsluha 20 000 Kč

Traktoristé a obsluha zemědělských strojů Traktorista - řidič. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Náplň práce:, řízení zemědělských strojů, polní práce, v době žní možnost obsluhy sklízecí mlátičky, , Požadujeme:, ŘP sk. B,T, případně C, dovednost v údržbách a opravách svěřených strojů. , , Nabízíme:, Příspěvek na stravování, možnost ubytování, , Zájemci se mohou hlásit u kontaktní osoby - pan Aloise Ondrouška:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: farmaondrousek@seznam.cz;, - telefonicky na čísle 581 622 047;, - osobně (07,00 - 15,30hod.) na adrese: Farma Ondroušek s.r.o., Horní Újezd 148, 753 53 Všechovice. Pracoviště: Farma ondroušek s.r.o., 753 53 Všechovice. Informace: Alois Ondroušek, +420 581 622 047.

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 14 000 Kč

Pomocní montážní dělníci Mechanik. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Náplň práce:, Montáž průmyslových rozvaděčů , , Požadavky:, Manuální zručnost; samostatnost, zodpovědnost a ochotu na sobě dále pracovat; Praxe v elektrotechnické výrobě - výhodou; základní znalost AJ nebo NJ - výhodou, , Nabízíme:, čisté, klidné a bezpečné pracovní prostředí; zázemí stabilní a neustále se rozvíjející nadnárodní společnosti; možnosti osobního růstu a dalšího vzdělávání; příspěvek na dopravu; obědy zdarma, placená přestávka na svačinu, 1 den dovolené navíc za každé odpracované 3 roky, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: jobs@bircher.com. Pracoviště: Behr bircher cellpack bbc czech s. r. o. - pracoviště hranice, Tovární, č.p. 2147, 753 01 Hranice 1. Informace: Lenka Čaganová, +420 581 650 072.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Připomínka stého výročí úmrtí přerovského rodáka Jana Gayera
35

Přerov si připomněl sté výročí úmrtí Jana Gayera

Zubrfest v sobotu přilákal do areálu přerovského pivovaru tisíce lidí.
19

Zubrfest přilákal na pět tisíc návštěvníků. Padlo 22 tisíc půllitrů

Trpká výhra. Kozlovice na závěr smetly Slavičín, titul unikl o vlásek

FOTOGALERIE / Kanonádou ve Slavičíně fotbalisté Kozlovic symbolicky uzavřeli perfektní závěr divizní sezony.

S šedesáti kily na Sněžku a Nazareth s Masarykem v Havířově: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 16. až 17. června 2018.

Přerov hostil krajský sokolský slet. Na stadionu cvičilo přes 1700 cvičenců

VELKÁ FOTOGALERIE / Přerov v sobotu odpoledne zaplavili v pestrobarevných úborech cvičenci Sokola. Konal se zde 16. ročník Krajského sokolského sletu. Do města se sjelo z různých koutů střední Moravy 1700 cvičenců.

V Přerově se srazili dva cyklisté, jeden z nich nadýchal

Dva zranění, škoda pět tisíc korun a 1,1 promile alkoholu v dechu, to je výsledek srážky dvou cyklistů, ke kterému došlo v pátek 15. června krátce před půl sedmé večer na ulici Kozlovské v Přerově.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT