VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlináři by měli přidat v péči o stroje, jinak mají za jedna, vzkazuje hygiena

Kdo se v horkých dnech neobejde bez zastávky u zmrzlináře, pro toho mají hygienici v Olomouckém kraji dobrou zprávu. Během dosavadních kontrol odebraných vzorků chladivé pochoutky nezjistili závažnější problém, který by mohl způsobit zdravotní komplikace.

14.6.2018
SDÍLEJ:

Pokud jde o mikrobiologické vyšetření, dopadlo na výbornou. V několika případech však narazili na to, že prodejci dostatečně nečistili zmrzlinové stroje. Sami zmrzlináři, kteří se specializují na točenou, zdůrazňují, že vedle kvalitních surovin je právě péče o automat základem úspěchu.

„Od začátku sezony, která skokem ze zimy do léta začala i pro nás dříve, jsme namátkově provedli odběry na patnácti provozovnách. Nebyl nalezen žádný patogen, co by způsobil onemocnění,“ uvedla ředitelka Odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání Krajské hygienické stanice Olomouckého kraje Jitka Švecová.

Tři hříšníci

Ve třech případech však laboratoře odhalily mikroby, které dokazují, že prodejce se nevěnuje sanitaci stroje, jak by měl.

„Prokazují nedokonalé čištění zařízení. V těchto případech jsme zastavili provoz a nařídili sanitaci. Provozovatel následně museli doložit z akreditované laboratoře, že je jich vše v naprostém pořádku. Pak mohli pokračovat. Je to v jejich zájmu, tak se snažili,“ popisovala Švecová.

Podle známého štarnovského zmrzlináře Michala Čouky je dobrá točená zmrzlina o kvalitní surovině, ale také o kvalitě stroje a pozornosti, kterou prodejce automatu věnuje.

Čištění stroje zabere hodinu

„Padesát procent dělá stroj a zejména to, jak se o něj staráte. Pečlivé vyčištění jednoho automatu zabere hodinu. Právě kvůli časové náročnosti jsou tací, kteří na to kašlou,“ uvedl úspěšný zmrzlinář.

Jestli je zmrzlina kvalitní, nebo ne, mohou rozpoznat i sami zákazníci už pouhým okem.

„Nejsou-li dodrženy teploty skladování, je -li problém se strojem, je už na první pohled vidět, že se zmrzlina roztápí,“ poradila hygienička.

„Spotřebitel by měl sledovat i manipulaci s kornoutkem, zda prodejce nesahá jednou rukou na peníze i kornoutek, jestli používá mikrotenovou rukavici,“ doporučovala Švecová.

Hygienici v Olomouckém kraji v posledních letech nezaznamenali onemocnění ze zmrzliny, žádnou průjmovou epidemii.

„Dlouhou dobu nic takového nebylo. Výroba a manipulace se zmrzlinou jsou v Olomouckém kraji bezpečné,“ uzavřela hygienička.

Autor: Daniela Tauberová

14.6.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Provozní zámečníci, údržbáři 22 500 Kč Provozní zámečníci, údržbáři Strojní údržbář/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, opravy a seřizování výrobních linek, strojů a zařízení. Provádění pravidelné údržby a vedení potřebné dokumentace., , Požadujeme:, SOU/SŠ vzdělání technického směru, praxe s údržbou a seřizováním výrobních linek a zařízení výhodou. Znalost práce dle strojní dokumentace, manuální a technická zručnost., , Nabízíme:, Perspektivní zaměstnání, 5 týdnů dovolené, podnikové stravování, příspěvky na stravování formou stravenek, příspěvek na penzijní připojištění., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: info@hanacka.cz, Pozn.: do předmětu zprávy uveďte "Strojní údržbář". Pracoviště: Hanácká kyselka s.r.o., 751 17 Horní Moštěnice. Informace: Eva Sčotková, . Obchod - Obchod Obsluha čerpacích stanic a mycích linek 17 000 Kč Obsluha čerpacích stanic a mycích linek dopravních prostředků Obsluha čerpací stanice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nabízíme:, stravenky, , Zájemci se mohou hlásit:, - osobně na adrese Richard Pola, Bělotínská 2032, 753 01 Hranice (čerpací stanice OMV). Pracoviště: Richard pola - pracoviště hranice, Bělotínská, č.p. 2032, 753 01 Hranice 1. Informace: Richard Pola, +420 733 678 398. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 18 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník - řidič. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, Manipulace se zbožím a materiálem; Příprava k expedici; Kontrola naskladnění a vyskladnění; Skladová administrativa a evidence, , Požadujeme: , Spolehlivost, samostatnost, zodpovědnost a manuální zručnost, aktivní přístup k práci, týmovost, ochotu pracovat ve dvousměnném provozu, praxe s řízením VZV, řidičský průkaz sk.B. Výhodou: ŘP sk. C,E, VZV., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na email: jiri.pitrun@cssteel.cz;, - telefonicky od 7,00 do 16,00 hod. na čísle 773 760 876 - pan Jiří Pitrun. Pracoviště: Cs steel a.s., Potštátská, č.p. 613, 753 01 Hranice 1. Informace: Jiří Pitrun, +420 773 760 876. Marketing, média a tisk - Marketing, média a tisk Marketingový specialista 25 000 Kč Specialisté v oblasti marketingu Produktový manažer. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný i dohodou., , Náplň práce:, vyhledávání nových zákazníků; péče o svěřené portfolio zákazníků; vyhledávání a navrhování nových tržních možností; vedení obchodních jednání, základní znalost Občanského zákoníku; koordinace klíčových projektů; spoluvytváření obchodních plánů; součinnost s útvary firmy, především technickým a výrobním; tvorba podkladů pro plánování technického rozvoje; vícedenní služební cesty, , Požadujeme:, vzdělání min. SŠ s maturitou; znalost AJ – aktivní komunikace; PC (MS Office) – uživatelská znalost; řidičský průkaz skupiny B – aktivní řidič, , Nabízíme: , 5 týdnů dovolené; stravenky; příspěvek na sportovní a kulturní akce, další zaměstnanecké benefity, , Zájemci se mohou hlásit zasláním životopisu do 17.8.2018. Pracoviště: Psp pohony a.s., Kojetínská, č.p. 3148, 750 02 Přerov 2. Informace: Anna Juříková, +420 581 808 700.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejová reprezentace se poprvé pod vedením trenéra Miloše Říhy sešla v Přerově.
27

V Přerově museli kvůli repre vymalovat. Jsme tady kvůli trénování, hlásí Říha

Fotbalisté FK Kozlovice. Ilustrační foto

Konečně góly, rázem i body. Kozlovice vyhrály ve Vsetíně

Splněný sen! Tkadlčík doma převálcoval soupeře a je mistrem světa

Jedna velká one man show završená splněným snem a titulem mistra světa. Přerovský silák Jiří Tkadlčík to dokázal, před domácími fanoušky v Přerově jasně ovládl World‘s Ultimate Strongman Chmapionship a stal se tak nejsilnějším mužem světa střední váhy. Po titulech ze všech kontinentů tak zkompletoval jedinečnou sbírku.

Až na vrcholky hor se 165 kily na zádech a neckyáda na suchu: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 18. až 19. srpna 2018.

Tovačovský portál oslavil dvacítku, folk už ale tolik neláká

Tovačovem se v sobotu rozléhaly do širokého okolí folkové písně. Konal se zde tradiční Tovačovský portál, který letos slavil dvacet let od svého založení. Z vyhlášené akce se však stal spíše minifestival.

Zpráva, která ochladí! Na náměstí se bude o Vánocích bruslit

I když mají za sebou Přerované další perný den s teplotami nad třicítkou, radní se už v předstihu připravují na vánoční program. A na srpnovém zasedání rady padlo rozhodnutí, které potěší zejména rodiče malých dětí - na Masarykově náměstí se bude o Vánocích bruslit.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT