VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nové gastrocentrum u Bečvy: terasy i taneční parket

Přerov /FOTOGALERIE/ – Přerovští pamětníci, kteří kdysi chodili na čaje do kavárny Bečva, se brzy dočkají jejího znovuotevření. V těchto dnech totiž vrcholí stavební úpravy objektu, který byl přebudován na ojedinělé gastronomické centrum.

19.3.2010
SDÍLEJ:

Terasa nového gastrocentraFoto: DENÍK/Petra Poláková-Uvírová

Na jeho stavbu významně přispěla ze svých fondů Evropská unie a celkové náklady činí na 27 milionů korun. Už v dubnu se v novém kulinářském centru spustí zkušební provoz.

„Stávající zařízení neodpovídalo požadavkům moderní gastronomie, protože zde nebylo vhodné zázemí. Chtěli jsme navíc, aby se do kdysi vyhlášeného podniku znovu vrátil život,“ vysvětlil ředitel Střední školy gastronomie a služeb v Přerově Oldřich Baďura, co bylo na počátku celého projektu.

Podle něj vznikne rekonstrukcí areálu ojedinělý gastronomický komplex nadregionálního významu.

Kromě kavárny a předváděcího střediska s cvičnou kuchyní a barem zde bude také atypická terasa ve tvaru vlny.

„Terasy pro klidné posezení s výhledem na řeku Bečvu jsou hned dvě, jedna v prvním a další ve druhém patře. Ta v prvním patře je v délce kavárny, která je 38 metrů,“ upřesnil.

Přístup sem budou mít i imobilní občané, jež dopraví nahoru na terasu výtah.

Projekt gastronomického centra v Přerově se podařilo realizovat díky evropské dotaci. Ta činí pětasedmdesát procent z celkových nákladů ve výši 27 milionů korun, zbývající část pak uhradil Olomoucký kraj.

Nechybí taneční parket

V nově zrekonstruovaném objektu budou mít zázemí a výcvikové pracoviště studenti Střední školy gastronomie a služeb. Součástí je i jídelna v přízemí, kterou už nyní využívá několik přerovských středních škol.

Jeden ze sálů moderního gastrocentra je vybaven také audiotechnikou a budou se v něm pořádat odborné semináře a kurzy.

„Jednou z prvních akcí je na přelomu dubna a května celorepubliková konference kosmetologů,“ přiblížil Baďura.

Podle něj chce kulinářské centrum navázat na dlouholetou tradici oblíbeného podniku, kde se v šedesátých a sedmdesátých letech pořádaly hojně navštěvované čaje.

„Chybět tedy nebude ani taneční parket“, podotkl Baďura.

V dubnu začne zkušební provoz

Hosty kavárny s restaurací budou obsluhovat studenti vyšších ročníků školy.

„Studenti oborů kuchař a číšník se zde budou střídat v týdenních cyklech pod dohledem mistrů. Už teď přitom vykonávají praxi na různých smluvních pracovištích, například v hotelu Jana a nebo v Městském domě,“ řekla vedoucí učitelka odborného výcviku Ludmila Vojtková.

Přerované se otevření nového komplexu dočkají už na jaře.

„Rekonstrukce probíhala od srpna loňského roku do dubna, kdy bude zahájen nejprve půlroční zkušební provoz,“ uvedl Jiří Schindler, technický dozor investora stavby. Vlastní kolaudace komplexu se uskuteční v září.

Autor: Petra Poláková-Uvírová

19.3.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volby 2017 v Olomouckém kraji podrobně v pondělním tištěném Deníku

Nepropásněte! Výsledky voleb ve vaší obci, názory, podrobnosti

Fotbalisté 1. FCV Přerov (v modrém) proti Hněvotínu
26

Viktorka popáté v řadě neinkasovala a v pohodě přehrála tápající Hněvotín

Po vyrovnání studená sprcha. Zubři v závěru ztratili duel ve Frýdku

Trápení v ofenzivě trvá, přerovští hokejisté vstřelili ve Frýdku-Místku jediný gól, a přestože to byl v 56. minutě ten srovnávací, odjeli s porážkou 1:3. Rysi se díky sobotní výhře posunuli na třetí místo WSM ligy, Zubři klesli na páté.

Převrat na Přerovsku: triumf ANO a Okamury, debakl ČSSD

Obrat o sto osmdesát stupňů. Tak by se daly charakterizovat letošní volby do Poslanecké sněmovny na Přerovsku.

Toto jsou vaši noví poslanci z Olomouckého kraje

Podívejte se, kteří poslanci budou po volbách v parlamentu zastupovat Olomoucký kraj.

Lídra Záchu přeskočila do sněmovny "trojka" z Olomouce, mimo zůstal i Nekl

Lídr ODS Michal Zácha v Olomouckém kraji, který pochází z Přerova, nakonec v Poslanecké sněmovně neusedne. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení