Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Přerově koštovali 80 let staré pivo Zubr. Jak chutnalo?

Přerov – Osmdesát let staré pivo objevil Josef Hrabák na půdě zděného domu v Hulíně. Pivo se rozhodl odeslat do pivovaru Zubr, ze kterého pochází. V úterý ředitel pivovaru Tomáš Pluháček láhev otevřel, aby se mohl obsah láhve zanalyzovat.

8.9.2015
SDÍLEJ:

V pivovaru Zubr ochutnali osmdesát let staré pivoFoto: Martina Vrtělová

Stáří piva nebylo těžké odhalit podle tvaru láhve.

„Ačkoliv na láhvi, kterou donesl pan Hrabák, nebylo vyražené datum, tento typ se vyráběl ve třicátých letech za působení sládka Františka Stradiota," vysvětlil Tomáš Pluháček.

Právě toto období je pro pivovar zajímavé, současná sládková Nataša Rousková se totiž inspirovala některými Stradiotovými postupy.

„Pivo se nedá archivovat. Zajímá mě ale, nakolik bude receptura podobná," řekla Rousková.

Josef Hrabák z Hulína našel na půdě osmdesát let staré pivo Zubr

Láhev Zubra, kterou našel na půdě Josef Hrabák z Hulína. 

Více nasládlé

Láhev se nejenom otevřela, ředitel pivovaru se sládkovou navzdory stáří piva také ochutnali.

„Čekala jsem, že to bude podstatně jiné. Samozřejmě je chuť změněná, je více nasládlá. Ale myslím, že pivo se v tom dá rozeznat," komentovala ochutnávku Nataša Rousková.

Některé analýzy, jako je stupňovitost, obsah alkoholu nebo čirost, obstará laboratoř přímo v pivovaru. Složitější analýzy provede Vysoká škola chemicko-technologická v Praze.

„Ještě dnes pojedeme okamžitě do Prahy, aby se pivo zpracovalo co nejdřív," dodal Tomáš Pluháček. Analýzy potrvají několik týdnů.

Martina Vrtělová

Autor: Redakce

8.9.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Řidič chtěl vycouvat, srazil stařenku

Rondely v centru Přerova jsou po opravě už průjezdné
14

Sláva! Rondely v Přerově už jsou průjezdné

Bojovala jsem i za dceru, říká Jana, které v těhotenství zjistili rakovinu

ROZHOVOR / Těšila se příchod dcery a spokojený život po boku svého partnera. Osud jí to ale zkomplikoval. V osmnáctém týdnu těhotenství jí nalezená bulka převrátila život naruby a musela bojovat – ne o jeden život, ale hned o dva. O tom jak prožívala nejtěžší chvíle svého života nám usměvavá Jana Ryšánková řekla v dojemném rozhovoru.

Nejlepší turistickou akcí kraje je Hefaiston, bodovala i restaurace v Přerově

Celosvětové setkání uměleckých kovářů s názvem Hefaiston na hradě Helfštýně, které má už šestatřicetiletou tradici, se stalo nejlepší turistickou akcí Olomouckého kraje.

Přerovský oslavenec Plášek: Jsem rád, že si na dědka vzpomněli

Byl to jeho večer. Hokejista Přerova Karel Plášek v den utkání s Prostějovem slavil 44. narozeniny a oslavy mu vyšly parádně. V jeho režii probíhal samotný zápas, i následné oslavy s přerovskými fanoušky.

Nepropásněte! Prvňáčci ze ZŠ Všechovice a Osek nad Bečvou

Ojedinělý seriál Deníku Naši prvňáci pokračuje dalším dílem. Ve vašem Deníku tak ve středu najdete další výjimečné tablo našich nejmenších školáků.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení