VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sbírání hub ano, ale člověk musí být opatrný

Přerovsko – Se slunečními paprsky mohli lidé po dlouhé době nechat doma deštník, místo nich vzít košík a vyrazit do lesa na houby. Nikdo by však neměl zapomínat, že i mezi houbami se může skrývat nebezpečí.

4.8.2011
SDÍLEJ:

Mochomůrka růžovkaFoto: Karel Rozehnal

„Na houby chodím často a rád, ale sbírám jen ty, o kterých vím, že jsou jedlé. Nejčastěji si domů nosím všechny druhy hřibů, bedle a růžovky,“ řekl houbař Petr Malý z Přerova. Právě růžovka však někdy může představovat problém.

„U růžovky, lidově masáku, hrozí záměna s muchomůrkou tygrovanou, na to je třeba dávat pozor,“ upozornil Jiří Polčák, který má na starost houbařskou poradnu v přerovské ornitologické stanici Ornis.

Muchomůrka tygrovaná sice není tak jedovatá jako muchomůrka zelená, jejíž jed je silnější než jed kobry, přesto se však řadí mezi smrtelně jedovaté houby. Od růžovky ji odlišuje několik znaků.

„Dá se to poznat celkem spolehlivě, ale měla by to být už větší houba, na které jde dobře vidět prsten,“ upozornil předseda přerovského Mykologického klubu Milan Plášek. Z horní strany prstenu je totiž muchomůrka růžovka rýhovaná, kdežto muchomůrka tygrovaná má prstýnek hladký.

„Další znakem je, že muchomůrka tygrovaná má rýhovaný okraj klobouku, kdežto růžovka ho má hladký,“ prozradil dále Plášek. Růžovka zároveň odpovídá svému názvu a na klobouku, ve spodních částech a na řezu nebo při poranění mívá narůžovělou barvu.

Čeho se vyvarovat?

Otravu však člověku může způsobit i houba, která se počítá mezi jedlé. „Nejčastější otravy jsou paradoxně otravy z jedlých hub. Lidé by neměli sbírat do igelitových tašek nebo pytlíku. Zapařováním se totiž uvolňují jedovaté látky podobné botulinu,“ vysvětlil Polčák.

Každý, kdo sní jedovatou houbu, by měl okamžitě vyhledat lékaře.

„Při léčbě otravy houbami je důležitý časový faktor, čím dřív je léčba zahájená, tím pro pacienta lépe,“ popsala mluvčí přerovské nemocnice Hana Szotkowská. Pokud lidé přijdou do nemocnice včas, zhruba do dvou až tří hodin po požití houby, čeká je obvykle výplach žaludku. Následují vysoké dávky živočišného uhlí a po několika dnech je z nemocnice většinou propustí.

„Pokud ale přichází později, pak je může čekat mnohdy i velmi složitá a nákladná léčba podle toho, o jaký typ otravy houbami se jedná,“ uvedla Szotkowská.

Největším nebezpečím, které může houbaře po snězení jedovaté houby potkat, je těžké poškození funkce jater, které v nejhorším případě končí jejich selháním a smrtí. „To je typické pro otravu muchomůrkou zelenou,“ přiblížila Szotkowská.

Jiné druhy hub mohou významně ovlivnit funkce nervové soustavy či psychiku nebo způsobit zvracení a průjem již krátkou dobu po snězení. Některé druhy hub ovlivňují vegetativní nervový systém a můžou způsobit například enormní pocení.

Pozor na jedovaté houby by si lidé měli dávat pozor už při sběru. Už výtrusy jedovatých hub totiž můžou způsobit zdravotní problémy, například bolest hlavy.

V poradně vám řeknou co a jak

Pokud by si někdo nebyl svým nálezem jistý, může využít služby houbařské poradny, kterou v Přerově zřizuje ornitologická stanice. Otevřená je každý všední den od osmi hodin ráno do čtyř odpoledne. Lidé můžou houbu buď přinést, což je podle Polčáka nejlepší, nebo houbu vyfotit a poslat přes e-mail.

Pokud houbu donesou přímo na stanici, neměla by být ořezaná, protože podle spodní části houby se její druh často pozná. „Houbu na fotce je lepší posílat vyfocenou několikrát, z různých úhlů, popsat v jakém lese byla a pospat i vůni,“ poradil Polčák. Varuje zároveň, že houba se nedá určit po telefonu.

Věděli jste, že…

… asi nejhezčí houbou, která u nás roste je květnatec Archerův? „Je nádherná a jako houba ani nevypadá, někdo si může myslet, že je to tropický květ,“ myslí si Jiří Polčák, který má na starost houbařskou poradnu v přerovské ornitologické stanici. Je to houba, která roste z bílého kožovitého vejce, ze kterého se vyklube pět až sedm chapadel červené barvy.

V Česku se poprvé objevila někdy v sedmdesátých letech, kdy se dělali pokusy s pěstováním bavlny a tak se sem zřejmě dostala. Na houbu se rozmožuje netradičním způsobem: odporně páchne a díky tomu láká hmyz, který přenáši její výtrusy.

BARBORA HANOUSKOVÁ

4.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté FK Kozlovice (v modrožlutém) proti Ústí
43

Ústí zrušilo domácí nadvládu Kozlovic v "královském" souboji bratrů

Fotografie, která se stane symbolem letošních voleb.
DOTYK.CZ
6

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

Jak se volilo v obcích na Přerovsku? Tady je pár zajímavých střípků

Co vesnice, to jiný názor. Přestože většina obcí na Přerovsku kopírovala „moravský model“ a lidé zde dali nejvíce hlasů hnutí ANO Andreje Babiše a SPD Tomia Okamury, našly se i světlé výjimky. Někde se do výsledků promítla obliba starostů a venkov zase „podržel“ lidovce a ministra zemědělství Mariana Jurečku.

AKTUALIZOVÁNO

Dálnici z Lipníka zavřela havárie, ucpaly se i cesty okolo

Nehoda zastavila v pondělí ráno hlavní tah mezi Ostravou a Olomoucí. 

Nepropásněte! Výsledky voleb ve vaší obci, názory, podrobnosti

Emocemi a překvapeními nabitý volební víkend přinesl spoustu zajímavých změn, výsledků a reakcí. Tištěný pondělní Deník jich bude plný.  

Viktorka popáté v řadě neinkasovala a v pohodě přehrála tápající Hněvotín

FOTOGALERIE / V jednoznačnou záležitost domácích se proměnilo utkání 12. kola krajského přeboru mezi Přerovem a trápícím se Hněvotínem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT