Posluchači tak měli možnost seznámit se s dějinami zlatavého moku již od starověkých dob, lépe porozumět jednotlivým surovinám a prospěšnosti či se dmout pýchou nad tradicí a kvalitou piva českého. Přestože profesorka Basařová již veřejně nevystupuje, tak se pro úvodní podvečer doprovodného přednáškového cyklu uvolila udělat výjimku. (meš)