Budoucí kuchaři měli za úkol připravit nejrůznější speciality z ryb a darů moře. „Tento seminář je určen pro studenty druhých a třetích ročníků oboru kuchař. Jídla tvoří například z chobotniček, sépií, krevet, lososa, ale i humra či žabích stehýnek,“ upřesnila učitelka odborných předmětů Emilie Blaťáková.

Kurzu se zúčastnila asi desítka studentů. „Tento kurz měl rozhodně pro mě přínos. Osobně jsem připravoval salát z chobotniček a rybu pangacius plněnou špenátovým listem, ale hodně jsem se naučil i pozorováním práce mých spolužáků,“ svěřil se osmnáctiletý Vojtěch Uhlíř z Horní Moštěnice.