Provozovateli hrozí ve správním řízení sankce až půl milionu korun. Státní veterinární správa zakázala uvádět produkty z uvedeného skladu na trh.
„Ve skladu se mimo jiné nacházelo okolo 75 kilogramů krevet různých šarží s prošlými daty použitelnosti. Inspektoři je na místě znehodnotili a provozovateli skladu nařídili zdravotně závadné potraviny neškodně zlikvidovat na jeho náklady v asanačním podniku,“ shrnul mluvčí.
Živočišné produkty z neschváleného zařízení představují potenciální riziko pro jejich spotřebitele.
„Při provozování neschváleného skladu není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek, dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí či plnění požadavků na personál z hlediska odbornosti a zdravotního stavu,“ uvedl Vorlíček.
Součástí byl i sklad s neřízenou teplotou, kde v době kontroly nebyly nalezeny potraviny živočišného původu. V tomto skladu byly zjištěny vážné hygienické nedostatky. „Rovněž manipulační chodby a sociální zařízení nesplňovaly standardy potravinářského podniku,“ řekl.
play_fill
Vzhledem k tomu, že jsou zde skladovány také potraviny jiného než živočišného původu, předala Státní veterinární správa podnět k došetření i Státní zemědělské a potravinářské inspekci.
