VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tradiční irský masový koláč

Střední a východní Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Irsko je země drsné, ale krásné přírody, vyhlášené whisky a také dobré kuchyně. Přírodní zdroje smaragdového ostrova nejsou tak bohaté jako středomořských zemí. Přesto mají Irové v kuchyni co nabídnout.

5.5.2014
SDÍLEJ:

Irská kuchyně: masový koláč.Foto: DENÍK/archiv

Jednou z vyhlášených irských specialit je Shepherd´s pie neboli pastýřův koláč. Tento tradiční pokrm pravděpodobně vznikl přímo v Irsku a rozšířil se do dalších zemí, populární je po celé Velké Británii. Pokud zrovna neholdujete dezertům, nebojte, není sladký. A dokonce je v něm maso.

Jak na něj? Mleté osmažte na pánvi do hněda. Přidejte nakrájenou mrkev, cibulku a koření. Směs zaprašte trochou mouky, zamíchejte a několik minut pražte. Poté zalejte vývarem a nechte asi půl hodiny dusit. Mezitím si oloupejte, nakrájejte a uvařte brambory. Slijte vodu a brambory pořádně rozmačkejte. Přidejte máslo a mléko, mírně osolte a opepřete, přidat můžete koření dle chuti. Vytvořte řídkou kaši. Jakmile vám maso změkne, slijte přebytečnou tekutinu nebo ji nechte odpařit na pánvi. Směs poté rovnoměrně rozprostřete na dno pečící misky. Překryjte bramborovou kaší, uhlaďte, potřete rozpuštěným máslem a posypte nastrouhaným sýrem. V předehřáté troubě zapékejte na dvě stě stupních 45 - 60 minut, dokud není povrch dozlatova upečen. Spláchněte sklenicí dobrého, nejlépe irského piva. Dobrou chuť aneb enjoy your meal!

Ingredience: půl kila mletého masa (nejlépe libové jehněčí, případně hovězí) kilo brambor, jedna větší cibule, dvě lžíce mouky, dvě lžíce másla, 2 deci vývaru (lze užít masox), 2 deci mléka, dvě mrkve, případně další zelenina (kukuřice, kapusta apod.), rozmarýn, celerová nať, pepř, sůl, strouhaný sýr na zapečení. (kap)

Autor: Redakce

5.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 17 000 Kč Pracovníci ostrahy, strážní Pracovník ostrahy - výjezdy a kontrola el. zabezpeč. objektů. Požadované vzdělání: nižší střední. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Náplň práce:, výjezdy a prověřování poplachů el. střežených objektů., , Požadavky:, základní obsluha PC, komunikace s klienty, trestní rejstřík bez záznamu, řidičský průkaz sk. B, výhodou vysloužilí policisté a vojáci., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na email: info@mprofis.cz;, - telefonicky na čísle 608 921 777 - p. Suchánková. Pracoviště: Ivo macháček, Kosmákova, č.p. 2826, 750 02 Přerov 2. Informace: Zuzana Suchánková, +420 608 921 777. Management - Management Ředitel 20 000 Kč Obchodní náměstci (ředitelé) Quality division director. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: REQUIREMENTS: , - University degree (mechanical field is prefered), - 10 years experiences of managing quality department, - fluent knowledge of Korean language (native speaker), - perfect knowledge of English language (C1), - driving license, , RESPONSIBILITIES:, - managing and coordinating quality department, - communication and reporting to Korea on daily basis, - daily meetings with Korean management, - ensuring the implementation and compliance procedures according ISO elaboration internal quality standards , - ensuring and responsibility for strict adherence to production specifications of all products , - willing to work overtime, , We´re looking for a new employee who will manage the new project.. Pracoviště: Das czech republic s.r.o., Olomoucká, č.p. 306, 753 01 Hranice 1. Informace: Pavla Konečná, +420 725 607 831. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 20 000 Kč Pomocní pracovníci v živočišné výrobě Pracovník/ce v živočišné výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nástup možný IHNED nebo dle dohody., , Náplň práce:, krmení, stlaní a poklud hovězího mastného skotu, , Požadavky:, ŘP sk. B, T, , Nabízíme:, bonusy ke mzdě; příspěvek na stravování; možnost ubytování, , Zájemci se mohou hlásit - kontaktní osoba paní Veronika Tesařová:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: farmaondrousek@seznam.cz;, - telefonicky (07,00 - 15,30hod.) na čísle 774 162 892;, - osobně na adrese: Alois Ondroušek, Horní Újezd č.p. 148, 753 53 Všechovice, , Místo výkonu práce: zemědělská farma v Malhoticích; v období květen - listopad probíhá odchov stáda na pastvinách v blízkém okolí. Pracoviště: Alois ondroušek - pracoviště horní újezd, 753 53 Všechovice. Informace: Veronika Tesařová, +420 774 162 892. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 13 000 Kč Prodavači potravinářského zboží Prodavač/ka. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Požadujeme:, zkušenosti s prodejem masa a masných výrobků výhodou, samostatnost., , Nabízíme:, stravenky, prémie, odměny., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na email: prace@tesjatky.cz. Pracoviště: Slezské uzeniny, s.r.o. - pracoviště přerov, Wilsonova, č.p. 153, 750 02 Přerov 2. Informace: Jolana Pilchová, .

Přerovská spisovatelka Lenka Chalupová
5

Lenka Chalupová: Inspirací pro novou knihu byla hračka z dětství

Část výtěžku Kabelkového veletrhu Deníku, který se koná 9. října v Galerii Přerov, poputuje i na zakoupení vertikalizačního stojanu pro malého Františka. Chlapec se narodil postižený a trpí dětskou mozkovou obrnou.
7

Kabelkový veletrh pomůže i malému Františkovi z Přerova

Územní řízení na stavbu D1 u Říkovic bylo přerušeno

Územní řízení na stavbu dálnice D1 mezi Říkovicemi a Přerovem bylo dočasně přerušeno. Olomoucký magistrát totiž vyzval Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) k dodání podkladů a závazných stanovisek, která už jednou ležela na stole přerovských úředníků. Ti jsou ale podle rozhodnutí kraje podjatí. Investor stavby má na dodání stanovisek lhůtu do 31. května příštího roku.

Házenkářská senzace! Žeravice v poháru vyřadily prvoligovou Bystřici

O velké překvapení se ve druhém kole Českého poháru postarali házenkáři Žeravic.

Kabelkový veletrh Deníku letos hostí Galerie Moritz a Galerie Přerov

Dva termíny a dvě města, kde se bude pomáhat prostřednictvím největší charitativní akce Deníku: Kabelkového veletrhu.

Jiří Tkadlčík neuhnul a je mistrem republiky. Bratr Marek skončil šestý

Kdo jiný mohl ovládnout historicky první mistrovství České republiky strongmanů střední váhy než nejsilnější muž světa do 105 kilogramů Jiří Tkadlčík. Přerovský silák se zasloužil o vznik asociace Strongman Czech U105, aby i závodníci této kategorie měli v Česku srovnatelné možnosti jako obři neomezených vah. První český šampionát se uskutečnil v neděli v Kladně.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT