VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Špagety s rajčaty. Zázračně jednoduché, rychlé a chutné

Střední a východní Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Symbol italské kuchyně? Špagety. Jednoduché, rychlé, chutné, lehce stravitelné. Jídlo, které si podmanilo naše chuťové buňky a rozšířilo se do celého světa. Zmínky o špagetách jsou téměř tisíc let staré a v posledních sta letech se jejich popularita ještě znásobila. Není se čemu divit.

3.5.2014
SDÍLEJ:

Italská kuchyně: špagety s rajčaty.Foto: DENÍK/archiv

Italové špagety pochopitelně nedělají z vaječných těstovin s kečupem a uzeninou. Užívají zdravější semolinové těstoviny s čerstvými nebo nakládanými rajčaty. Podle různých regionů se recepty na "spaghetti al pomodoro" obměňují. Základ je však vždy stejný. Pokud máte čerstvá, chutná rajčata, použijte je na pravé italské špagety. Rychlá a jednoduchá příprava vás odmění delikátním výsledkem.

Příprava: Potřebovat budete několik čerstvých rajčat. Rajčata by měla být naducaná sluníčkem a výrazné chuti, neboť jsou to hlavně ona, kdo určují konečnou chuť pokrmu. Důležité je také použít italské semolinové špagety. Jsou o něco dražší. Jsou o něco dražší a chutnají trochu jinak, než běžné těstoviny. Obsahují však více vlákniny a pomáhají našemu zažívání.

Špagety dejte do mírně osolené vroucí vody a vařte asi osm minut. Důležité je těstoviny nerozvařit, ale uvařit tak, aby zůstaly pevné konzistenci, takříkajíc "na zkus". Ideální doba je asi 8 minut, dle instrukcí na obalu. Rajčata mezitím nakrájejte na kousky. Nechte rozehřát pánev a pokapejte olivovým olejem. Olivový olej má vynikající zdravotní i chuťové kvality, nenechejte jej však přepálit. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Nechte chvíli orestovat. Poté, co vaši kuchyni zavine rajská vůně česneku a olivového oleje, přidejte nakrájená rajčata. Promíchejte, mírně osolte a opepřete, dle chuti. Čím výraznější chuť rajčat, tím méně je třeba dochucovat. Přidejte několik lístků čerstvé bazalky a nechte působit. Po chvíli zalijte směs naběračkou vody z těstovin. Směs nenechte rozvařit, stačí několik minut. Uvařené špagety můžete přidat rovnou do směsi nebo nechat obě složky zvlášť a smíchat až na talíři. Pro ideální efekt posypte trochou italského parmazánu. Buon appetito!

Ingredience na tři porce

450 g semolinových špaget
4-5 větších, čerstvých rajčat
najemno nakrájenou cibuli
stroužek česneku
lžíci olivového oleje
sůl, pepř, lístky čerstvé bazalky

Autor: Redakce

3.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 20 000 Kč

Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení Drcení plastů. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný IHNED., , Náplň práce:, drcení a separace materiálu., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na email: pppjana@centrum.cz;, - telefonicky (12,00 - 16,00 hod.) na čísle 734 573 881 - p. Jana Pausová. Pracoviště: Drcení tpv s.r.o. - pracoviště drahotuše, Valcha, č.p. 189, 753 61 Hranice 4. Informace: Jana Pausová, +420 734 573 881.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 11 175 Kč

Svářeči Svářeč. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 11175 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, Jedná se o kovovýrobu, svařování konstrukcí, čtení výkresové dokumentace., , Zájemci se mohou hlásit u pana Pflegera:, - zasláním životopisu (CV) na email: pflegerrides@centrum.cz;, - telefonicky (9,00 - 14,00 hod.) na čísle 608 148 484;, - osobně na adrese místa výkonu práce., , Místo výkonu práce: Bochoř 10, 750 02 Přerov. Pracoviště: Pfleger rides s.r.o., 750 02 Přerov 2. Informace: Vilém Pfleger, +420 608 148 484.

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč

Uklízeči v provozovnách osobních služeb Uklízeč/ka - pokojská. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Požadavky:, trestní rejstřík bez záznamu, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: ubytovani@penzionukasny.cz;, - telefonicky na čísle 602 519 482;, , Místo výkonu práce:, BKK CENTRUM,s.r.o. - pracoviště Přerov, Wilsonova č.p. 151/2, 750 02 Přerov 2. Pracoviště: Bkk centrum,s.r.o. - pracoviště přerov, Wilsonova, č.p. 151, 750 02 Přerov 2. Informace: Pham Binh, +420 602 519 482.

Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 15 000 Kč

Manipulační dělníci ve výrobě Dělník/ce ve výrobě - seřizovač. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky:, praxe nebo vzdělání strojního zaměření výhodou, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: monika.kankova@metalplast.cz;, - telefonicky (08,00 - 14,00hod.) na čísle 581 726 212 - paní Monika Kaňková. Pracoviště: Metalplast lipník n. b. a.s., Seminárka, č.p. 109, 751 31 Lipník nad Bečvou. Informace: Monika Kaňková, +420 581 726 212.


Videosouhrn 21.–22. dubna 2018

Šťastná třináctka pro Kometu a červené trenky pro Zemana: videosouhrn víkendu

Krajské finále MissOK 2018 v olomouckém NH hotelu - vítězka Nelly Urbánková z olomouckého Gymnázia Čajkovského zcela vpravo
77

Krajskou MissOK se stala gymnazistka Nelly

Přerovská Viktorka i podruhé skolila vedoucí Lutín

Pouze třikrát v tomto ročníku krajského přeboru odcházeli fotbalisté Lutína ze hřiště poraženi. Ve všech případech za to mohl celek z Přerovska. 

Motorkář se u Přerova srazil s náklaďákem

Vážná nehoda se stala v pátek odpoledne na silnici mezi Přerovem a Henčlovem.

Nejvíce bodů, nejlepší buly. Kapitán Zubrů Tomáš Sýkora pokračuje!

Žádný konec kariéry, kapitán zůstává. Tomáš Sýkora po bodově nejúspěšnější sezoně v barvách Přerova bude oblékat zubří dres i v následujícím ročníku WSM ligy.

Studenti zkrášlili další uličku v centru Přerova. Podívejte se

Mexičtí hudebníci, hýřící temperamentem, slunce a pestré barvy. Studenti přerovského Gymnázia Jakuba Škody zkrášlili tento týden svými kresbami další podloubí v centru města. Po „Uličce v průvanu“ ve Wilsonově ulici vyrostla do krásy další - tentokrát na Žerotínově náměstí.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT