VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pravý bulharský šopský salát by neměl být přehnaně slaný

Střední a východní Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Šopský patří mezi nejoblíbenější evropské saláty. Jeho název nepochází ze slova šopa neboli bouda, ale jmenuje se podle oblasti v Bulharsku. Patří mezi typická bulharská jídla, podává se k většině jídel, Bulhaři ho jedí v podstatě místo polévky.

5.5.2014
SDÍLEJ:

Bulharská kuchyně: šopský salát.Foto: DENÍK/archiv

Připravuje se v různých obměnách i v Čechách. Často však bohužel úplně špatně. Základem pravého bulharského šopského salátu je kvalitní balkánský sýr. Pravý balkánský sýr není tak slaný jako sýr balkánského typu, který se dá běžně sehnat i u nás. Na přípravu šopského salátu se více hodí sýr podobný řeckému feta. Není tak výrazný, je jemnější a má velmi zajímavou chuť.

A jak na to? Příprava šopského salátu je velmi rychlá a jednoduchá. Základní ingredience se zpravidla nemění, paprika se někdy přidává opečená, ale není to pravidlem. Základem jsou kvalitní suroviny. Oloupejte okurku a nakrájejte ji na kousky. Nakrájejte rajčata a papriku, cibule se krájí najemno. Balkánský sýr můžete nakrájet na kostky nebo nastrouhat. Zeleninu lehce promíchejte a dejte do misky. Přidejte olej, bulharské koření a špetku soli dle chuti. Bulhaři si salát často chutí dle svých vlastních chutí. Pokapejte vinným octem, zasypte sýrem a ozdobte petrželovou natí. Podávejte s čerstvým pečivem nebo samotný. Dobrou chuť aneb da vi e vkusno!

Ingredience: Pravý balkánský sýr nebo sýr feta, sůl, olivový nebo slunečnicový olej, vinný ocet, bulharské koření čubrica, salátová okurka, rajče, paprika, cibule, petrželová nať.(kap)

Autor: Redakce

5.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 32 000 Kč Řidiči tahačů Řidič MKD. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 32000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Požadavky: ŘP sk. C + E, praxe alespoň půl roku. Své životopisy zasílejte POUZE na výše uvedený email!. Pracoviště: Spex, spol. s r.o. - provozovna, Mlýnská, č.p. 229, 751 03 Brodek u Přerova. Informace: Rostislav Spáčil, . Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 18 240 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18240 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Práce v sobotu i neděli. , , Požadavky:, Vyučení v oboru kuchař/ka, praxe ve školním, dietním a závodním stravování vítána. Praxe min 5 let v oboru kuchař/ka. Vyžadujeme ochotu, komunikativnost, vysoké pracovní nasazení, odolnost vůči stresu, schopnost pracovat ve velkém kolektivu, loajálnost, samostatnost., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) poštou nebo na e-mail: asistentka@zssprerov.cz,, - telefonicky na čísle 725 571 646 nebo 581 701 551- paní Helena Vaňková. Pracoviště: Zařízení školního stravování přerov, kratochvílova 30 - pracoviště přerov, Kabelíkova, č.p. 3217, 750 02 Přerov 2. Informace: Helena Vaňková, +420 581 701 551. Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 17 000 Kč Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech Švadlena. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracovní doba 6,00 hod - 14.30 hod.., , Nabízíme: , Osobní ohodnocení, stravenky, práce v čísté, nově rekonstruované dílně. , , Zájemci se mohou hlásit u kontaktní osoby - paní Helena Skřičková:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: skrickova@ardon.cz;, - telefonicky (pracovní dny od 06,00 do 14,30hod.) na čísle 581 250 061;, - osobně na adrese místa výkonu práce, , Místo výkonu práce: ARDON SAFETY s.r.o., Tržní č.p. 2902/14, 750 02 Přerov 2. Pracoviště: Ardon safety s.r.o., Tržní, č.p. 2902, 750 02 Přerov 2. Informace: Helena Skřičková, +420 581 250 061. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 18 000 Kč Obsluha strojů a zařízení na betonové výrobky Obsluha výrobní linky - výstupní kontrola. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní náplň:, výstupní kontrola a třídění výrobků., , Požadavky:, praxe ve výrobní společnosti výhodou; průkaz jeřábníka, vazače nebo řidiče motorového VZV výhodou; dobrý zdravotní stav., , Nabízíme:, Závodní stravování nebo stravenky, pravidelné čtvrtletní prémie stabilizační a motivační povahy., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na email: radek.vacula@presbeton.cz. Pracoviště: Presbeton nova, s.r.o. - pracoviště slavíč, 753 61 Hranice 4. Informace: Radek Vacula, +420 581 616 236.

V hokejové Chance lize Kladno (v modrém) přehrálo Přerov
11

Kladno bez Jágra vedlo už 4:0, přesto ještě Zubři sahali po bodech!

Fotbalisté Přerova (v bílém). Ilustrační foto

Viktorka se lepší, ve Frýdlantu ale opět padla. Už to musíme zlomit, věří kouč

AKTUALIZOVÁNO

Vichr shazoval stromy na auta i domy, Přerov byl bez proudu

Stromy popadané na železnici a střešní plechy uvolněné v důsledku silného větru v noci odstraňovali hasiči v Olomouckém kraji.

Opilý cyklista trefil dítě s koloběžkou a spadl na kočárek

Na střet s opilým cyklistou hned tak nezapomene žena, která šla v sobotu vpodvečer se dvěma malými dětmi po lávce U loděnice v Přerově.

Dětmarovice s exligovými hráči na Kozly neměly, dostaly čtverku

FOTOGALERIE / Po nejhorším výkonu v dosavadním průběhu divize se dokázali rychle oklepat a na domácím hřišti v obměněné sestavě opět zvítězit.

Svatováclavské hody v Tovačově lákají na průvod Hanáků i květinové aranže

Netradiční květinové aranže v prostorách zámku, ale i křest knihy Tovačov v proměnách času či krojovaný průvod Hanáků. Město ožije tradičními Svatováclavskými hody, které potrvají od čtvrtku 27. do neděle 30. září.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT