VYBRAT REGION
Zavřít mapu

U Jadrníčků vaří Náměšťské pivo, stále však česky a tradičně

Dlouholetá tradice vaření piva v Náměšti na Hané se započala už v roce 1590, se začátkem první světové války ovšem vaření piva v Náměšti na dlouhá desetiletí zaniklo. Teprve v roce 2014, o více než století později, pivovarnickou tradici oživil malý pivovar Jadrníček.

8.9.2015
SDÍLEJ:

Pivovar JadrníčekFoto: archiv podniku

Jadrníček vaří pivo podle tradičních receptur a postupů, místní pivo je nefiltrované a nepasterizované. Díky tomu se zachovají všechny výživové hodnoty, které mají blahodárný vliv na lidský organismus.Pivovar Jadrníček

Pivo se tady vaří klasickou dvourmutovou technologií, a to výhradně z českých surovin. Slad z Moravy, žatecký chmel, vlastní pivovarské kvasnice a voda z místních zdrojů.

Pivo se po uvaření ve varně začne ochlazovat a přemisťuje se do spilky. V otevřených kvasných kádích probíhá po přidání pivovarských kvasnic kvašení. To vše při teplotě cca 10°C. Kvašení trvá mezi deseti a čtrnácti dny, poté je pivo stáčeno do ležáckých tanků.

Nakonec se pivo nechává zrát ve sklepě, kde zůstává nedotčeno minimálně čtyři týdny.

Pivovar Jadrníček vyrábí Jadroš 11% světlý ležák a jantarový speciál Nitsche 14% vídeňského typu. Další službou, kterou pivovar nabízí pěstitelům, je možnost z vlastního kvasu vypálit ovocný destilát tradičním pálením, které zaručí nejvyšší možnou kvalitu destilátu. Je možné pálit v kotlích o objemu 250 a 400 litrů, nejmenší množství je 150 litrů

Ochutnejte pivo přímo u zdroje

K pivovaru je připojena nekuřácká hospůdka se zahrádkou. Útulné prostory v zimě pojmou 30 osob, v létě můžete ochutnat Jadroše právě na zahrádce. /PR/

Autor: Redakce

8.9.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Tomáš Doležal
30

Super zápas, říká i přes prohru v derby Doležal

Prostějovští Jestřábi proti přerovským Zubrům
30

Série Zubrů končí, Jestřábi poprvé slaví

V Kojetíně hořel rodinný dům, plameny šlehaly z okna pokoje

Jednotky hasičů vyjížděly ve středu po deváté hodině večer k požáru, který se rozšířil v patře rodinného domu v Kojetíně.

Vylekaný chmaták a rosomáci pobláznění sněhem: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 17. ledna 2018.

Legální plochy pro sprejery? V Přerově v nedohlednu

Zničené fasády, pokreslené zastávky i pomalované vlakové soupravy. Pro sprejery jsou graffiti uměním, pro ostatní spíše vandalstvím.

Divoký čtvrtek! Pozor na chumelenici, vítr, náledí a závěje

Celý čtvrtek platí varování meteorologů před silným větrem, sněžením, tvorbou závějí a také před náledím.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>