Odkud se bere voda na pivního šampiona? A chmel?
Proč je pivo načepované v podnikové prodejně jiné, než v lahvi ze supermarketu?
A co vlastně znamená Holba?
Sládek pivovaru Holba Luděk Reichl odpovídal on-line ve středu 17. června, od 14 hodin.
ON-LINE rozhovor najdete ZDE.
Sládek Luděk Reichl
V hanušovické Holbě pracuje Luděk Reichl již dvacet let, sládkem je tam od roku 1996.
Vystudoval pivovarnictví a věnuje se mu po celou dobu své kariéry.
V Holbě si prošel jako zaměstnanec všemi provozy.
Sládek je v pivovaru pouze jeden, k ruce má tři výrobní mistry.
Pivo nejen rád vaří, ale také konzumuje a degustuje.
Pravidelně zasedá v degustačních komisích.