VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Právo - Právo Právník 22 500 Kč Podnikoví právníci Právník - rozhodování o povolení vkladu. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 22500 kč, mzda max. 33830 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, Zjišťování projevu vůle osob uvedených ve smlouvě, zkoumání stanovených náležitostí návrhů na vklad a právní listiny předložené k zápisu do katastru podle právních předpisů a rozhodování o povolení vkladu práv k nemovitostem do katastru. Zpracování návrhu zápisu práv a změn jiných údajů katastru (budoucího stavu) v informačním systému katastru nemovitostí., , Nabízíme:, 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, FKSP, indispoziční volno, , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: bronislava.bartosova@cuzk.cz. Pracoviště: Katastrální pracoviště přerov, Husova, č.p. 2846, 750 02 Přerov 2. Informace: Bronislava Bartošová, +420 585 552 415. Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 21 000 Kč Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech Švadlena. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 29000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadavky:, znalost šití, , Nabízíme:, možnost stravování, příjemné prostředí, garanci dlouhodobé práce, , Zájemci se mohou hlásit u kontaktní osoby - Ing. Olšaníková nebo paní Ambrosová:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: olsanikova.zuzana@zahas-sro.cz nebo zahas@zahas-sro.cz;, - telefonicky (od 08,00 - 14,00hod.) na čísle 581 750 125;, - osobně na adrese místa výkonu práce, , Místo výkonu práce: ZAHAS s.r.o., Lipník nad Bečvou VII-Trnávka č.p. 11, 751 31 Lipník nad Bečvou. Pracoviště: Zahas s.r.o., 751 31 Lipník nad Bečvou. Informace: Olšaníková, +420 581 750 125. Výroba - Technici v ostatních průmyslových oborech jinde 35 000 Kč Technici v ostatních průmyslových oborech jinde neuvedení Technik automatizace a robotizace. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky:, řidičský průkaz skupiny B- aktivní řidič; vysokoškolské vzdělání nejlépe v oboru Automatizace výrobních systémů, programátorství; znalost korejštiny (rodilý mluvčí); dobrá znalost angličtiny (úroveň C1); zkušenosti na obdobné pozici výhodou, , Nabízíme:, 5 týdnů dovolené, , Zájemci se mohou hlásit u kontaktní osoby - paní Anna Kainarová:, - zasláním životopisu (CV) na e-mail: hr@c-das.com;, - osobně (Po - Pá 08,30 -16,00hod.) na personálním oddělení na adrese místa výkonu práce, , Místo výkonu práce: DAS Czech Republic s.r.o., Olomoucká č.p. 306, 753 01 Hranice 1. Pracoviště: Das czech republic s.r.o., Olomoucká, č.p. 306, 753 01 Hranice 1. Informace: Anna Kainarová, +420 725 607 831. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 14 900 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nabízíme:, Podnikové stravování, příspěvek na penzijní pojištění, příspěvek na životní pojištění, příspěvek na pojištění zaměstnance při škodě způsobené zaměstnavateli, týden dovolené navíc., , Zájemci se mohou hlásit:, - zasláním životopisu (CV) na email: kamila.stoklaskova@npr.agel.cz;, - osobně v pondělí a středy od 9,00 - 11,00 hod., Personální oddělení Nemocnice Přerov, , Místo výkonu práce: Středomoravská nemocniční a.s., Nemocnice Přerov, Dvořákova 75, 751 52 Přerov. Pracoviště: Středomoravská nemocniční a.s. – odštěpný závod nemocnice přerov, Dvořákova, č.p. 1800, 750 02 Přerov 2. Informace: Kamila Stoklásková, +420 581 271 254.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Město Kojetín. Letecký pohled

V Kojetíně podepsali koaliční dohodu, starostou bude Leoš Ptáček

Přepadení, ilustrační foto.

Dva mladíci okradli v Přerově na ulici ženu

Celníci v kraji odhalili osm nelegálních heren, automaty odvezli

Ránu nelegálnímu hazardu v Olomouckém kraji uštědřili v těchto dnech celníci. Od července odhalili osm nelegálních heren, odkud odvezli automaty. Při kontrolách zajistili celkem 43 takzvaných kvízomatů. Za porušení zákona hrozí provozovatelům pokuta až do výše 50 milionů korun.

Pšurný za góly děkoval Procházkovi. Je v rozpuku, vtipkoval

/ROZHOVOR/ Ve Vítkovické Ostravar Aréně v souboji s Porubou škaredě narazil na hrazení. „Snažil jsem se rozkousnout mantinel jako datel,“ vtipkoval Roman Pšurný. Nejproduktivnější hráč pak Zubrům chyběl týden, naskočil až na ledě Jihlavy, ani tam to ještě nebylo ono. V pondělí doma proti pražské Slavii konečně nastoupil do kompletní druhé formace vedle Milana Procházky a Marka Sikory. A právě tento útok definitivně rozhodl o vítězství 5:0.

Nepropásněte! Prvňáčci ze ZŠ Za mlýnem v Přerově

Na stránkách tištěných novin postupně představíme všechny děti z našeho regionu, které letos nastoupily poprvé do školy.

Zpochybnili volby, zatím bez úspěchu

Zamítnuto. Žaloby zpochybňující komunální volby v desítce obcí a měst v Olomouckém kraji, o nichž soudy rozhodly do pondělního odpoledne, nebyly úspěšné. Navrhovatelé, kteří si stěžovali na výsledek voleb, průběh hlasování či zvolení konkrétního kandidáta, nepřesvědčili soud, že došlo k závažnému porušení pravidel anebo že zvolený zastupitel nemá k obci trvalý vztah, když většinu času tráví jinde.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT