VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Přerovští mykologové jsou i dobrými kuchaři

Přerov -Stovky návštěvníků si letos nenechaly ujít tradiční výstavu hub, která se konala od pátku 19. do soboty 20. září v přerovském klubu Teplo na Horním náměstí

22.9.2008
SDÍLEJ:

Předseda Mykologického klubu v Přerově Milan Plášek (na snímku vlevo) na výstavě hub v přerovském klubu Teplo. Foto: Vojtěch Podušel

Tuto výstavu pro veřejnost připravil přerovský Mykologický klub. Jeho aktivita však nespočívá pouze v pořádání houbařských výstav, ale přerovští mykologové své úsilí zaměřují především na určování hub a jejich ochranu.

Mapují houbařské lokality v regionu

„Mykologický klub v Přerově vznikl před jedenácti lety. Původně byl součástí místní Biologické stanice, později Muzea Komenského a nyní působí jako pobočka České mykologické společnosti,“ vysvětlil Jiří Polčák, který stál spolu s Milanem Pláškem u vzniku přerovského Mykologického klubu.

„Zpočátku jsme měli něco kolem osmi členů, nyní se tento počet ztrojnásobil,“ upřesnil současný předseda organizace Plášek. K hlavní aktivitě přerovských mykologů však nepatří jen sbírání hub do košíků, ale hlavně jejich určování a mapování lokalit v okolí Přerovska.

„V současné době je na území naší země chráněno celkem šestačtyřicet druhů hub. Snažíme se mapovat a chránit lokality, kde se tyto vzácné a chráněné druhy nacházejí. Chceme veřejnost seznamovat s problematikou praktické ochrany hub,“ doplnil Polčák.

Přerovští mykologové tak během sezony pořádají společné výpravy do přírody a zájemce přímo v terénu seznamují s různými druhy hub. Vedle toho provozují celoročně mykologickou poradnu, kterou houbaři najdou v prodejně v přerovské Bratrské ulici.

Mykology překvapil nález satana

„Někteří lidé naši poradnu navštěvují opakovaně. Stává se, že nám lidé donesou třeba celý koš a chtějí určit jeho obsah. Loni nám tam zase jeden houbař přinesl hřib satan. Tím nás velice překvapil, protože v našich podmínkách se příliš nevyskytuje. Ukázal námmísto, kde houbu našel, a my jsme pak mohli tuto lokalitu důkladně zmapovat,“ řekl Milan Plášek.

Vedle houbařských exkurzí pak přerovští mykologové pořádají jarní a podzimní výstavu hub, ale také zimní ochutnávku houbových jídel. Ta, stejně jako výstavy hub, patří k hojně navštěvované akci.

„Ochutnávkou hub děláme každoročně tečku za uplynulou sezonu. Ta letošní však ještě nekončí. Podle předpovědi počasí by totiž houby mohly ještě růst. To se týká alespoň václavek, z nichž se dají připravit výborné pokrmy,“ řekl jednatel Mykologického klubu Miloš Šidlo, který patří k vyhlášeným kuchařům houbových specialit.

Dršťková z kotrče

„K mým oblíbeným pokrmům patří například dršťková polévka z kotrče kadeřavého, kterému se říká beraní hlava. Postup je stejný jako u přípravy dršťkové polívky, jen se použije tato houba,“ svěřil se Šidlo s tím, že na různé houbové speciality se mohou zájemci těšit 25. listopadu, kdy se v Přerově koná tradiční ochutnávka hub.

Autor: Dagmar Rozkošná

22.9.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Tragédie na železnici: vlak u Kojetína srazil člověka

Odklízení sutin po zdemolovaných domech v bývalém romském ghettu ve Škodově ulici.
6

Ve Škodově ulici zbourají poslední domy

Mladí Zubři vybojovali medaili na MČR! Po dvanácti letech

Byli považováni spíše za outsidery, jako jediní nemají mužský A-tým v extralize a sami před odjezdem tvrdili, že budou považovat za úspěch i jedno vyhrané utkání.

Couvající náklaďák přimáčkl muže, který myl podlahu

Ke zdi recyklačního zařízení přimáčkl čtyřiatřicetiletého muže, který myl podlahu v areálu společnosti v Tovačovské ulici v Přerově, osmapadesátiletý řidič nákladního vozu Avia. Nehoda se stala ve středu kolem poledne.

Šofér trefil malotraktor. Zraněnému nepomohl a ujel. Neviděli jste to?

Vážná nehoda se stala v úterý odpoledne u mostu poblíž Grymova. 

AKTUALIZOVÁNO

Těžká srážka u Přerova, čtyři lidé se zranili

Čtyři zranění - taková je bilance vážné nehody, která se stala ve středu krátce před tři čtvrtě na pět odpoledne na křižovatce silnice I/55 ve směru z Olomouce na Přerov.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies