VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Chmel je naše zlato, u Lipníka už šli na to

Lipník nad Bečvou – Tři mladíci navěšují lijány chmele na česačku, o kousek dál se dvě dívky starají o to, aby chmelové šišky putovaly tak, jak mají, a nedostalo se mezi ně nic, co tam nepatří. Vybírají listy a kousky stonků.

26.8.2011 1
SDÍLEJ:

Sklizeň chmele v LipníkuFoto: DENÍK/Barbora Hanousková

Na nedalekém poli projíždí vůz se speciálním ramenem, takzvaný Soller, který strhává chmel z konstrukcí a asi desetičlenná skupinka sbírá to, co stroj nepobere.

První brigádníci se na lipnické chmelnici objevili už před šestou hodinou ráno, začíná se sklízet.

„Je to mírně později, museli jsme se přizpůsobit odrůdové skladbě,“ přibližuje prokurista chmelnice Milan Rubeš. Zatímco jeden z druhů chmelu už by se mohl sklízet před pár dny, jiné teprve dozrávají. Datum zvolili tak, aby při sklízení nemuseli dělat pauzu.

V Lipníku se češe čtyřiadvacet hodin v kuse a brigádníci jsou rozdělení na dvě dvanáctihodino­vé směny.

„Dneska máme posílenou směnu, protože po páteční bouřce z minulého týdne nám spadlo asi půl hektaru chmele, musíme to sklízet jako první, aby se to mohlo co nejrychleji očesat,“ vysvětluje Rubeš.

O brigádu ne chmelnici mají podle Rubeše zájem především studenti. „Nevím, jestli se u nás lidem líbí, ale mám tady skupinky, které se sem vrací a jejich práce si vážím,“ říká.

Mezi brigádníky se objevují lidé z okolí, ale pracují tam třeba i studentky z Brna.

„Někdo má představu, že bude kytara a bude se juchat do rána. To se tady klidně může, ale nejdřív se musí udělat práce,“ vysvětluje Rubeš.

Každý rok věnec

Trh je podle může přesycený německým a čínským chmelem, protože se nijak nehlídá, a tak je těžké chmel prodat a pohybovat se mimo červená čísla.

Většina českých pivovarů je navíc v německém vlastnictví a český chmel se tak dostává stranou.

Podle odhadů by letošní úroda měla být větší než obvykle. „Máme vysoce postavenou laťku, protože se snažíme o co největší výnos, abychom neměli ztrátu. S nadúrodou tady počítáme každý rok.,“ přibližuje Rubeš.

Lipnickou chmelnici už muž řídí téměř dvacet let. „Jsem taková rarita,“ říká o sobě. Po každé sklizni si totiž na zeď věší chmelový věnec, první ve své pracovně připevnil na stěnu už v roce 1993.

„Letos ještě oddělám klobouk a pak už asi budu muset skončit, protože na další věnce nemám místo,“ směje se.

BARBORA HANOUSKOVÁ

26.8.2011 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejisté brněnské Komety si vychutnali oslavy titulu na pódiu. Hvězdy týmu pak rozdávaly lidem autogramy.
81

Vítěz extraligy Zaťovič: Nikdo nečekal, že to opravdu vyhrajeme

Kapelník Spirituál Kvintetu Jiří Tichota oslavil narozeniny i v Přerově
22

Kapelník Spirituálu Jiří Tichota oslavil narozeniny i v Přerově

Z Přerova pojede parní vlak s císařem, oslaví Severní dráhu

Historický vlak, vedený parní lokomotivou „Šlechtična", připomene 1. května den, kdy do Přerova poprvé dorazil vlak po Severní dráze císaře Ferdinanda.

Populární Author Šela Marathon se blíží, účast možná trhne rekord

Milovníci horských kol s jarem vyhlíží i oblíbený závod v okolí hradu Helfštýn. Tradiční Author Šela Marathon se letos pojede už poosmnácté. Další pokračování odstartuje v sobotu 6. května z náměstí TGM v Lipníku nad Bečvou.

O cukrovce a obezitě ON-LINE. Ptali jste se lékařky

Diabetes, lidově řečeno cukrovka, je nebezpečné onemocnění. Přináší s sebou poškození ledvin, zraku, onemocnění nervů i amputaci končetin. Souvisí také s obezitou. 

Studenti namalovali do průchodu prvorepublikový Přerov

Přiblížit atmosféru prvorepublikového Přerova se podařilo studentům zdejšího Gymnázia Jakuba Škody. Na zdech průčelí domu ve Wilsonově ulici nakreslili akrylovými barvami dámy, sedící u kavárenského stolku a korzující po městě, ale i nablýskaný automobil či koloniál.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies